Opa Karl´s Brot

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Unser aromatischer Opa Karles Brot ist ein Weizenmischbrot mit 30% Roggenanteil und Sauerrahm verfeinert. Ein kleines Bauernbrot nach traditionellem Rezept von Karl Saur (Gründer der Bäckerei Saur) und passt sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen.

Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, SauerRAHM, Quellsalz, DINKELWEIZENmehl, Flohsamenschalenpulver, DINKELWEIZENvollkornmehl, DINKELmehl (WEIZEN), Hefe, Bienenhonig, Enzyme, WEIZENkeimmehl, WEIZENeiweiß. Ascorbinsäure

Nährwerte (Energie Nährwerte pro 100g Endprodukt)
Kilojoule (kJ) 1050
Kilokalorien (kcal) 251
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 49 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 1,7 g
1 BE entspricht: 24,4 g
Broteinheiten pro 100g: 4,1

Allergene
Enthält Milch, Roggengluten, Weizengluten & Dinkelgluten (Weizenart)