Hochdorfer Bierbrot

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Zutaten
Bier, WEIZENmehl, ROGGENmehl, Quellsalz, DINKELWEIZENmehl, Hefe, Flohsamenschalenpulver, DINKELWEIZENvollkornmehl, Zucker, WEIZENkeimmehl, WEIZENeiweiß, Koriander, Kümmel, Fenchel gemahlen

Nährwerte (Energie Nährwerte pro 100g Endprodukt)
Kilojoule (kJ) 1009
Kilokalorien (kcal) 241
Fett: 1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 45 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz: 1,5 g

1 BE entspricht: 26,3 g
Broteinheiten pro 100g: 3,8

Allergene
Enthält Roggengluten, Weizengluten und Dinkelgluten (Weizenart)