Unser knusprig-kross gebackener Lothringer ist ein rustikales Weizenbebäck und eignet
sind zum Grillen und Hot Dogs aber auch zum Frühstück und als Vesper.
Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, Quellsalz, Hefe, WEIZENkeimmehl, WEIZENeiweiß. Ascorbinsäure, DINKELWEIZENmehl, DINKELmehl (WEIZEN), Bienenhonig
Nährwerte (Energie Nährwerte pro 100g Endprodukt)
Kilojoule (kJ) 1173
Kilokalorien (kcal) 280
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 56 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 1,8 g
1 BE entspricht: 21,3 g
Broteinheiten pro 100g: 4,7
Allergene
Enthält Roggengluten, Weizengluten, Dinkelgluten (Weizenart)